Lẩu dân ích giá rẻ hồ chí minh, cách nấu cù lao miền tây
Lẩu dân ích giá rẻ hồ chí minh, cách nấu cù lao miền tây
Lẩu dân ích giá rẻ hồ chí minh, cách nấu cù lao miền tây
Lẩu dân ích hay còn gọi là lẩu cù lao, lẩu cá dân phổ đã trở thành nét chấm phá trong văn hóa ẩm thực của người dân miền Tây trong nhiều dịp quan trọng.
Có lẽ bởi hình dáng của chiếc cù lao cũng giống như một vùng đất nổi lên giữa bốn bề sông nước mà nó có cái tên lạ lẫm như thế và thể hiện sự sáng tạo của người dân, hình thành nên món ăn mang đậm dấu ấn bản địa, không thể nhầm lẫn.
Lẩu dân ích giá rẻ hồ chí minh, cách nấu cù lao miền tây
1. Giới thiệu sản phẩm lẩu dân ích
+ Nồi lẩu dân ích được làm bằng chất liệu inox 304 với kiểu dáng vuông tròn có mạ các màu vàng, đồng, inox chống han gỉ và oxi hóa.
+ Một bộ nồi lẩu dân ích bao gồm: Xoong nấu lẩu inox kèm chõ đựng than bên trong có cửa gió, nắp đậy, đĩa đựng bếp. Có thể tháo rời các bộ phận ra để vệ sinh dễ dàng.
+ Sử dụng nguyên liệu cồn khô, than củi, than hoa không khói để nấu nên rất thuận tiện khi sử dụng.
+ Với cấu tạo và thiết kế đặt biệt của nồi lẩu đã tạo lên được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đi vào lòng người của mỗi người con dân Nam Bộ một thời.
2. Có những mẫu nồi lẩu cù lao nào ?
Hiện chúng tôi đang có 2 mẫu nồi lẩu cù lao kiểu tròn và vuông như sau:
2.1 Nồi lẩu cù lao tròn
+ Nồi lẩu cù lao tròn màu inox
+ Nồi lẩu cù lao tròn màu vàng
+ Nồi lẩu cù lao tròn màu đồng
Lẩu cá dân ích, cách nấu lẩu cù lao, lẩu cù lao giá rẻ hồ chí minh
Thông số kỹ thuật của nồi lẩu cù lao tròn
+ Màu sắc : Màu bạc, vàng, đồng
+ Thân bếp và ống khói chất liệu inox 201
+ Độ dày : 0.8ly
+ Đường kính nồi chứa lẩu : 32cm
+ Chiều cao của bếp : 34cm
+ Trọng lượng : 1.8kg
+ Nguyên liệu nấu : Cồn khô , than củi , than hoa không khói
Nồi lẩu inox, nồi lẩu cù lao, lẩu cù lao cần thơ
Nồi nấu lẩu bằng than, mua bán nồi lẩu cù lao
2.2 Nồi lẩu cù lao vuông
+ Nồi lẩu cù lao vuông màu vàng
+ Nồi lẩu cù lao vuông màu đồng
Thông số kỹ thuật của nồi lẩu cù lao vuông
+ Chất liệu: inox 304 mạ màu vàng, đồng
+ Đường kính ngoài nồi: 340 x 340mm
+ Đường kính trong nồi: 280 x 280mm
+ Chiều cao nồi: 10cm
+ Chiều cao tổng: 320mm
+ Trọng lượng : 3kg
+ Nguyên liệu nấu : Cồn khô, than củi, than hoa không khói
Giá lẩu cá dân ích, lẩu cù lao Bình Thạnh
Lẩu cá dân phổ, nồi lẩu cù lao inox, lẩu cù lao Cần Thơ
3. Cách nấu cù lao miền tây
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nửa quả tim heo
- 200 gram lòng non
- 600 gram bún tươi
- 100 gram tôm khô
- 1 con mực nướng nhỏ
- 1 quả cật heo
- 150 gram lá lách
- 1kg xương ống
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- Nửa cây bông cải xanh
- 200 gram nấm rơm
- 100 gram bồn bồn
- Một ít rau mùi
- 3 tép tỏi
- 1 trái dừa
- 1 củ gừng
- 20 gram tỏi sấy
- 1 ít rượu trắng
- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt nêm,…
Các bước nấu lẩu cù lao miền tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gừng lột vỏ, giã nhuyễn rồi pha với một ít rượu trắng.
- Chà xát hỗn hợp trên lên lòng non, lá lách, cật và tim heo để khử mùi tanh.
- Rửa sạch lòng non bằng cách đổ nước muối loãng vào trong, dùng tay vuốt dọc ống ruột để đẩy chất bẩn ra ngoài.
- Lòng non, lá lách, cật và tim rửa thật sạch, cho vào rổ để ráo.
- Rau mùi lặt bỏ rễ, rửa sơ với nước.
- Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ.
- Cắt bỏ phần cứng của bồn bồn, cắt thành khúc vừa ăn.
- Bông cải cắt bỏ gốc bị già, cắt thành miếng nhỏ.
- Nấm rơm cắt bỏ chân nấm.
- Rau củ ngâm với nước muối pha loãng trong 20 phút, rồi rửa lại với nước lạnh và để ráo.
- Tôm khô ngâm nước 10 phút, xả lại và để ráo.
- Tỏi đập dập, bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn. Phi tỏi trên chảo nóng đến khi vàng thơm.
Bước 2: Luộc lòng heo và rau củ
- Bắt nước và đun sôi, luộc lòng heo non trước trong khoảng 25 phút đến khi chín mềm rồi vớt ra để ráo.
- Cho lá lách, tim heo vào nồi, luộc trong 15 phút rồi vớt ra, để ráo. Tương tự cật heo bạn luộc trong 6 phút.
- Cắt lòng heo, tim, cật thành những miếng vừa ăn.
- Cà rốt chần nước sôi trong 2 – 3 phút, thêm bông cải chần thêm 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Nấu nước dùng lẩu
- Bắc nồi lên bếp cùng 1 lít nước lọc và nước của 1 trái dừa. Cho 500 gram xương ống, 100 gram tôm khô, 1 con mực nướng nhỏ, củ cải trắng đẵ cắt, thêm ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng canh hạt nêm vào nồi và hầm trong 1 tiếng.
- Trong khi đun nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong hơn.
Bước 4: Hoàn tất và thưởng thức thành phẩm
- Chuẩn bị nồi lẩu cù lao, xếp bên dưới 1 lớp rau bồn bồn, rau củ chần sơ và phủ lên trên là nấm rơm,
- Xếp bên trên là lòng non, cật, lá lách, tim heo đã cắt.
- Thả một số rau củ lên trên cho đẹp mắt.
- Rắc lên một lớp tỏi sấy để nước dùng được đậm vị hơn.
- Cho nước hầm xương vào trong, thêm than hồng rồi đun sôi.
- Thêm bún tươi cùng nước mắm ớt kế bên là hoàn tất.
- Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và có thể lựa chọn được những sản phẩm phù hợp nhất.
Hotline: 0975.456.265
Website: https://chotieudung.net
Zalo: 0975.456.265
Văn phòng giao dịch: Số 58 Phan Bá Vành – Bắc Từ Liêm – Hà Nội .
Công ty TNHH sản xuất và thương mại Thiết bị Inox Việt
Địa chỉ: Số nhà 70 – Tổ dân phố số 1 – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội.
Thời gian làm việc : Từ 8h – 17h hàng ngày từ thứ 2 – thứ 7 . Ngoài giờ làm việc các bạn có thể liên hệ qua điện thoại , tin nhắn hoặc zalo . Chúng tôi nhận tư vấn trực tiếp 24/7.
Tin liên quan
Cách nấu cù lao, giá nồi lẩu cù lao tại bình dương
Lẩu cù lao, lẩu cá dân ích, lẩu cá dân phổ màu đồng
Lẩu cá dân ích, lẩu cù lao, lẩu cá dân phổ màu vàng
Lẩu cá dân phổ, nồi lẩu cù lao inox, lẩu dân ích màu bạc
