Lẩu cá dân phổ, lẩu dân ích quận 5 giá rẻ
Cung cấp lẩu cá dân phổ, lẩu dân ích quận 5 giá rẻ Hồ Chí Minh
Lẩu cá dân phổ hay còn gọi là lẩu dân ích, lẩu cù lao là một trong những thiết bị chuyên dùng tại các nhà hàng, quán lẩu.
Ngày trước, mỗi lần quê có đám tiệc, tôi đều thấy trên bàn lúc nào cũng có một nồi lẩu cù lao chính giữa. Tên món lẩu xuất phát từ hình dạng của chiếc nồi. Chiếc nồi tròn có quai, ở giữa là một ống nhôm rỗng nhô lên dành để đựng than, sức nóng từ than trong ống nhôm sẽ làm nóng phần nước dùng trong nồi mà không cần phải dùng đến bếp gas hay bếp cồn dưới đáy nồi. Ống nhôm ở giữa nồi lẩu làm người ta nhớ đến những mảnh đất cù lao nổi lên giữa sông ở miền Tây bao quanh là nước.
Lẩu cá dân phổ, lẩu dân ích quận 5 giá rẻ
1. Giới thiệu về lẩu cá dân phổ
+ Nồi lẩu cá dân phổ được làm bằng chất liệu inox 304 chống han gỉ và oxi hóa cao.
+ Cấu tạo của nồi lẩu dân phổ bao gồm: Xoong nấu lẩu inox kèm chõ đựng than bên trong có cửa gió, nắp đậy, đĩa đựng bếp. Có thể tháo rời các bộ phận ra để vệ sinh dễ dàng.
+ Có 2 loại hình dạng tròn và vuông với các màu sắc vàng, bạc, đồng cho các bạn lựa chọn.
+ Sử dụng nguyên liệu cồn khô, than củi, than hoa không khói để nấu lẩu.
+ Với cấu tạo và thiết kế đặt biệt của nồi lẩu đã tạo lên được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đi vào lòng người của mỗi người con dân Nam Bộ một thời.
Nồi lẩu inox, nồi lẩu cù lao, lẩu cù lao cần thơ
2. Có những loại lẩu dân ích nào ?
Có 2 loại nồi lẩu dân ích đang được ưa chuộng hiện nay đó là:
2.1 Nồi lẩu dân ích hình tròn
+ Chất liệu: inox 304
+ Màu sắc : Màu bạc, vàng, đồng
+ Thân bếp và ống khói chất liệu inox 201
+ Độ dày : 0.8ly
+ Đường kính nồi chứa lẩu : 32cm
+ Chiều cao của bếp : 34cm
+ Trọng lượng : 1.8kg
+ Nguyên liệu nấu : Cồn khô , than củi , than hoa không khói
Lẩu cá dân ích, cách nấu lẩu cù lao, lẩu cù lao cần thơ
2.2 Nồi lẩu dân ích hình vuông
+ Chất liệu: inox 304
+ Màu sắc: màu vàng, đồng
+ Đường kính ngoài nồi: 340 x 340mm
+ Đường kính trong nồi: 280 x 280mm
+ Chiều cao nồi: 10cm
+ Chiều cao tổng: 320mm
+ Trọng lượng : 3kg
+ Nguyên liệu nấu : Cồn khô, than củi, than hoa không khói
Nồi lẩu cù lao inox, lẩu cá dân ích màu vàng giá rẻ Hồ Chí Minh
3. Cách nấu lẩu cù lao miền bắc
Nguyên liệu nấu cù lao miền Bắc
+ Da heo (100 gram)
+ Gan heo (200 gram)
+ Bắp cải.
+ Củ cải trắng.
+ Thịt nạc (200 gram)
+ Tép (500 gram)
+ Cá thác lá (200 gram)
+ Xương gà.
+ Hành lá.
+ Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.
Cách làm cù lao miền Bắc
Bước 1
Để có món cù lao ngon, nước súp là rất quan trọng. Nước súp có thể làm bằng xương gà hoặc xương heo. Xương gà sau khi mua về, rửa sạch rồi cho vào nồi, ninh nhừ. Khi thấy bắt đầu sôi thì vớt cặn bẩn và bọt. Thêm nếm gia vị để nước súp được ngon, ngọt, đậm vị.
Bước 2
Da heo rửa sạch, dạo sạch lông rồi ngâm với phèn chua để làm mềm da heo. Sau đó, bạn mang da heo rửa sạch qua 2 đến 3 lượt nước rồi dùng dao sắc thái da heo thành các miếng.
Bước 3
Gan heo rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi, luộc chín rồi vớt ra, cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 4
Bắp cải rửa sạch rồi cắt khúc có độ dài khoảng 3 đến 5 phân. Củ cải trắng cũng tương tự. Nếu bạn muốn nhìn nồi cù lao đẹp mắt hơn thì có thể tỉa củ cải trắng thành hoa.
Bước 5
Cho da heo cùng với bắp cải vào nồi nước súp để nồi có mỡ.
Bước 6
Tép sau khi mua về, lột sạch vỏ rồi rửa qua nước muối để làm sạch. Sau khi ngâm xong thì cho vào bát cùng chút nước sôi, dầm nát. Cho thêm chút muối rồi vo tròn thành viên.
Bước 7
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng đến khi dầu già thì cho các viên cá vào, chiên đến khi vàng thì cho ra đĩa.
Bước 8
Cá thác lác sau khi mua về đem rửa sạch rồi cho chút muối vào, ướp 2 phút để cá có vị đậm đà, vừa ăn. Cho thêm hành đã cắt khúc và chút hạt tiêu vào. Nhồi cá thành viên.
Bước 9
Đun một nồi nước đến khi sôi thì thả viên cá vào cho đến khi chúng nổi lên thì vớt các viên cá ra đĩa.
Bước 10
Thịt lạc để nguyên cả miếng rồi cho vào chảo dầu, chiên đến khi chín thì cho ra đĩa, cắt thành các miếng mỏng.
Lưu ý: Các miếng thịt phải cát mỏng hơn các miếng gan heo để khi ăn không bị nóng.
Bước 11
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế qua vào nồi nước súp rồi ăn khi còn nóng.
Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và có thể lựa chọn được những sản phẩm phù hợp nhất.
Hotline: 0975.456.265
Website: https://chotieudung.net
Zalo: 0975.456.265
Văn phòng giao dịch: Số 58 Phan Bá Vành – Bắc Từ Liêm – Hà Nội .
Công ty TNHH sản xuất và thương mại Thiết bị Inox Việt
Địa chỉ: Số nhà 70 – Tổ dân phố số 1 – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội.
Thời gian làm việc : Từ 8h – 17h hàng ngày từ thứ 2 – thứ 7 . Ngoài giờ làm việc các bạn có thể liên hệ qua điện thoại , tin nhắn hoặc zalo . Chúng tôi nhận tư vấn trực tiếp 24/7.
Tin liên quan
Lẩu cù lao Cần Thơ, nồi lẩu cù lao giá rẻ
